{"id":2058,"date":"2011-08-29T14:49:51","date_gmt":"2011-08-29T13:49:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.museummurten\/2011\/08\/sel-bien-plus-que-du-nacl-07-aout-30-octobre-2011\/"},"modified":"2016-06-19T13:40:53","modified_gmt":"2016-06-19T12:40:53","slug":"sel-bien-plus-que-du-nacl-07-aout-30-octobre-2011","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.museummurten.ch\/fr\/2011\/08\/sel-bien-plus-que-du-nacl-07-aout-30-octobre-2011\/","title":{"rendered":"7 ao\u00fbt &#8211; 30 octobre 2011 | \u00ab\u00a0Sel &#8211; bien plus que du NaCl\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"<p>La vie quotidienne est inconcevable sans ce granule de sel\u00a0 connu sous le symbole chimique NaCl. De poss\u00e9der suffisamment de sel n&rsquo;\u00e9tait pas chose \u00e9vidente. Cet or blanc fut durant des si\u00e8cles une vraie richesse pour laquelle des guerres ont \u00e9t\u00e9 men\u00e9es. Une lutte serr\u00e9e pour son monopole d\u00e9buta. Le recueil du sel \u00e9tait li\u00e9 \u00e0 un travail ardu. C&rsquo;est aux c\u00f4tes, dans les mines et par la cuisson de saumure que fut extrait le sel. Jusqu&rsquo;\u00e0 la d\u00e9couverte des couches de sel \u00e0 Schweizerhalle en 1836,\u00a0 il a d\u00fb \u00eatre import\u00e9 de l&rsquo;\u00e9tranger. C&rsquo;est la Bourgogne qui approvisionnait Berne et Fribourg. Jadis, un chemin de transport de la saline de Salin-les-Bains passait par Morat. Le sel \u00e9tait per\u00e7u dans les religions comme un cadeau divin. Dans les croyances populaires, il servait \u00e0 se prot\u00e9ger du diable et des sorci\u00e8res. Jusqu&rsquo;\u00e0 ce jour, dans les l\u00e9gendes, les contes et les dictons, il joue encore un r\u00f4le important.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La vie quotidienne est inconcevable sans ce granule de sel\u00a0 connu sous le symbole chimique NaCl. De poss\u00e9der suffisamment de sel n&rsquo;\u00e9tait pas chose \u00e9vidente. Cet or blanc fut durant des si\u00e8cles une vraie richesse pour laquelle des guerres ont \u00e9t\u00e9 men\u00e9es. Une lutte serr\u00e9e pour son monopole d\u00e9buta. Le recueil du sel \u00e9tait li\u00e9 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2315,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"class_list":["post-2058","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-temporaire-2"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.museummurten.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2058","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.museummurten.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.museummurten.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.museummurten.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.museummurten.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2058"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.museummurten.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2058\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.museummurten.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2315"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.museummurten.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2058"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.museummurten.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2058"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.museummurten.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2058"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}